[科学饮食减肥方法]20个饮食减肥方法

试下早餐面包不使用牛油、植物油。信我，你好快会习惯，然后会发现之前的果酱、炒蛋等等都是多余的。一块有牛油的面包多50至100卡路里 (视乎使用的牛油、植物油而定)，50至100卡路里即代表toppings的卡路里比面包本身还要多。

2.咖啡+脱脂奶

餐饮很多时候都会跟有咖啡奶茶。你知不知道一杯Mocha加cream的卡路里为550? 全脂奶已有300卡路里、转半脱脂变200卡路里，当然最好的是转全只有少于100卡路里的全脱脂奶啦。

3.跟蛋黄酱说不

为什么这么多的高级连锁店的三文治都会用蛋黄酱? 蛋黄酱不但会破坏食物的原味、卡路里还非常高。15克的蛋黄酱有成50卡路里，大部份还是脂肪。下次，要用就自制好啦！

4.学习控制份量

餐厅的份量大大份，久而久之，胃口大了，连回家吃饭的份量亦相应增加。份如，100克的意粉有350卡路里，减少1/3份量已变相减100卡路里有多。

5.炒蛋变水煮蛋

我们大力推介每日食适量的鸡蛋。鸡蛋高蛋白质、低脂低卡，更可减少肚饿感。但要少心鸡蛋的煮法，加牛油、牛奶的炒蛋有成200卡路里，绝对不建议。建议转食得70卡路里的水煮蛋，这样健康很多！

6.点橄榄油

人人都有 馋嘴 嘅时候，可惜未必每种果酱都有详细列名成份及卡路里。不算面包，不少果酱3茶匙已有200卡路里。下次可以试试用橄榄油。一支正常包装的橄榄油，成支计埋都无100卡路里。

7.果仁变提子干

花生、果仁系不少人士最喜爱的小食之一。但50克的果仁已有超过300卡路里及大量脂肪，同等份量的提子干只有120卡路里。如果你真的很喜欢吃果仁，可以试着将果仁同提子干一起食，至少可以减少一点卡路里。

8.吃新鲜水果不要果汁

果汁比生果卡路里更多，原因是要多个生果才可以榨出一杯果汁。12安士的橙或苹果汁有165个卡路里又不饱肚，相比起一个橙只有60卡路里及苹果的45卡路里，吃生果当然比喝果汁卡路里少得多！

9.解剖三文治

如果你不是经常运动的人，淀粉质会是你致肥的主因。将白面包，转为全面包，打开个三文治吃少一块面包已经可以帮你少摄入90-100个卡路里。

10.少油

看地中海人就知道橄榄油对身体有益。橄榄油包含了不饱和的好脂肪，但用作烹调的橄榄油一茶匙已有120卡路里，所以吃沙律的话可以加多少少黑醋，下一点橄榄油平衡一下。

11.瘦肉

你应该时时刻刻都选择较瘦的肉类，但最简单的方法就是将眼见的肥膏切除。同样道理也应用于其他肉类，走皮走肥，自然就能瘦！

12.蒸菜

炒菜是非常好吃，但炒菜用的油或牛油都不少。烚菜都可以，但高温烚菜的过程会流失不少维他命及营养。最好的方法是 蒸菜 ！

13.Topping用乳酪

用乳酪代替焗薯上的牛油或蛋黄酱。100克的乳酪只得50卡路里，而且更有益生菌帮助肠状加强免疫力。

14.少饮酒、多饮水

计卡路里的时候，很多人都忽略饮料这一部份。将汽水、果汁、奶茶、咖啡转为清水，还要记住一杯酒已经含有120卡路里。

15.素食薄饼

选择薄饼用料的时候，记住要加多一点素食，例如粟果、洋葱等等。自制的薄饼更可选用低卡芝士。最后加多一点点辣椒，有助于加速新陈代谢。

16.不要吃餐包

肚饿的时候到餐厅实在难以对抗餐包的诱惑，但每个包可以为你加添100-200卡路里。赶紧喝杯水饱腹一下等菜上台吧！

17.盐水吞拿鱼

吞拿鱼内的奥米加-3对心脏及脑部有益。选择罐头吞拿鱼的时候记住要选盐水浸。因为油浸吞拿鱼有成350卡路里，盐水浸只得200卡路里。

18.分享布丁

饭后甜品不是问题，但不少餐厅的甜品都是大大份的。与朋友分享可以省钱之余又可以少摄入卡路里。何乐而不为?

19.新鲜生果

干果好，但新鲜生果更好。干果含有较多果糖、水份又较少。同样份量的热情果，新鲜的有75卡路里，干果就有160卡路里。同样，新鲜提子较干提子少150卡路里。

20.不要蛋黄

早餐应含高蛋白质供给你力量开始忙碌的一天。走蛋黄可以助你更进一步减少卡路里。走3只蛋的蛋黄已帮你少摄入180卡路里。

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