凉拌石花菜的做法|石花菜的做法天热了应该这样吃

石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。因为富含胶原蛋白，深受女仕们的青睐。它通体透明犹如胶冻，口感爽利脆嫩，吃法很多。让我们具体来看看石花菜的做法。凉拌石花菜石花菜凉粉材料：主料：石花菜25

石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。因为富含胶原蛋白，深受女仕们的青睐。它通体透明犹如胶冻，口感爽利脆嫩，吃法很多。让我们具体来看看石花菜的做法。

凉拌石花菜

石花菜凉粉材料：

主料：石花菜250克辅料：黄瓜100克

调料：酱油10克,醋15克,花椒油2克,香油5克,盐3克,大蒜(灼ぃ克,鸡精2克。

石花菜的做法：

1. 先用40～50℃的温热水浸泡2小时;

2. 然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质;

3. 大蒜切成碎末;

4. 黄瓜切成细丝;

5. 将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。

凉拌石花菜做法二

食材准备

主料：石花菜20g、黑木耳10g、银耳10g

辅料：醋适量、盐适量、味极鲜适量、蒜适量、香菜适量、香油适量

石花菜的做法步骤：

木耳银耳泡开，石花菜泡洗干净。

高压锅加水约2.5L，醋少许煮20分钟。

黑白木耳撕小片，煮好的石花菜从锅中捞出。

把黑白木耳加入石花菜水里继续煮5分钟。

装进保鲜盒里放凉。(放冰箱保鲜保存成型更好)。

用刀划开l凉粉的四周，将凉粉倒出。

切豆腐块状装盘，撒香菜末、蒜末。

淋上味极鲜、香油。

石花菜做法小贴士

石花菜要捞出后再加黑白木耳，同煮就没法分离了。

煮石花菜加少许醋，更容易成型。

因黑白木耳是大朵，切时不要太小，以免切碎。

石花菜的做法介绍完了，希望对您能有帮助。天气渐热，不妨照着方法，做些消暑菜来尝尝吧。

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