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维持我们体内生态平衡的维生素有许多种,每一种都很重要,其中有一种叫做维生素b2,你听说过吗?很陌生是吧,那就一起来了解它。维生素B2维生素B2维生素B2又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是
【全面了解胡萝卜】全面了解维生素B2的功能

 维持我们体内生态平衡的维生素有许多种,每一种都很重要,其中有一种叫做维生素b2,你听说过吗?很陌生是吧,那就一起来了解它。

维生素B2

维生素B2维生素B2又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。

维生素B2在生长代谢中,具有非常重要的作用。当身体缺乏它时,皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感等痛苦。久之还会形成溃疡,受细菌感染,如果不及时治疗,便有可能发生喉咙疼、干涩难受、体温升高等不适;同时,还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变,如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。

妈妈需要注意的是,大概有一半的宝宝缺乏维生素B2,虽然大部分宝宝还未达到引起口角炎的程度,但缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。

维生素B2的功能

1、参与体内生物氧化与能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

3、参与维生素B6和烟酸的代谢,是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸,维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。

5、还具有抗氧化活性,可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

维生素B2补充和储存量

体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。

宝宝患上口角炎,或宝宝身体存在容易消耗维生素B2的情况,如慢性腹泻、胃肠吸收不良或长期发烧等,最好在医生的指导下口服维生素B2片。一般来说,有口角炎的宝宝,身体除了缺乏维生素B2,也缺乏其他维生素,可同时口服复合维生素B和维生素C等。

【全面了解胡萝卜】全面了解维生素B2的功能

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