大虾怎么烤好吃吗|大虾怎么烤好吃 姜蒜肯定不能少

平常许多人都喜欢和亲朋好友一起出门度假，晚上许多人都会选择自己弄烧烤吃。下面要给大家分享的内容是： 大虾怎么烤好吃 姜蒜肯定不能少 ，一起来看下吧!

首先来看下大虾怎么烤好吃：

材料：大虾，葱，姜，蒜，盐，白糖，黑胡椒碎，料酒，奥尔良腌料等

步骤：

1.大虾冲洗干净

2.用剪刀开背

3.挑出虾线

4.蒜拍扁

5.葱切段

6.姜切片

7.大虾入盆加入盐、糖、料酒、葱姜蒜、黑胡椒碎拌匀腌制10分钟

8.然后用竹签从虾身体里穿过成虾串

9.奥尔良腌料用料酒、油调和均匀成刷料

10.在虾的表面刷一层刷料

11.入空气炸锅，180度，10分钟

12.中途取出翻面再刷一层刷料

13.最后出炉撒少许孜然粉即可

以上主要介绍了大虾怎么烤好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于虾的相关知识。

虾的品种

对虾

是一年生大型暖水性洄游虾，其雄虾称黄虾，平均体长15.5厘米，重30-40克;雌虾称青虾，平均体长19.0厘米，重75-85克。

龙虾

生长在海底石岩隙穴之处，聚族而居，捕捉时它不会咬人，只是周身多刺。渔人要用潜水筒深入海底，戴了手套，才能捕捉它。

基围虾

是众所周知的一种海虾品种，基围虾是一种身体长度在8厘米左右且体表的部分有很多的凹陷存在，额角平直且具有明显的心鳃沟与心鳃脊的一种重要的经济物种之一。

海麻虾

是生活在海中的沙底里面，身体呈现的是一种红色的状态，很多时候都是称之为麻虾，与一般的河流中的围虾是同一种类的虾类，只不过由于生长的环境的影响之后，变成了海虾品种。

九节虾

米野生虾、无养殖，因身上有九节斑纹而得名。九节虾虽壳较硬，肉带轫，但味浓郁。因当造期产量也不多，价格较贵，因壳硬，用来椒盐不易入味，故白灼，品嚐虾头膏多嫩滑的甘口为佳。

明虾

在全国沿海各省均有大量生产，北自东三省起，沿山东、浙江、福建、广东，以至澳门、香港，皆有出产。其中以山东烟台、大沽的产量最大，华南各地产量较少。

琵琶虾

其肉质丰富，虾爪的部分粗而短，是一种暗红色的颜色呈现，额角的感觉是呈一种扁平的五角形，甲壳是硬度大且厚，肉质鲜美的品种。

吃虾的注意事项

1、虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应该去掉。

2、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

以上就是关于： 大虾怎么烤好吃 姜蒜肯定不能少 的分享，希望对你有帮助。

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