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鸽蛋益智汤材料：枸杞子50克，100克，葱末5克，姜片5克，鸽蛋20个调味料：盐、胡椒粉少许，香菜末、清汤适量做法：1 将枸杞子、龙眼肉用温水洗净，枸杞子去核，切成细末。2 鸽蛋用小锅加清水煮熟，剥

鸽蛋益智汤

材料：枸杞子50克，100克，葱末5克，姜片5克，鸽蛋20个

调味料：盐、胡椒粉少许，香菜末、清汤适量

做法：

1.将枸杞子、龙眼肉用温水洗净，枸杞子去核，切成细末。

2.鸽蛋用小锅加清水煮熟，剥去壳。

3.将枸杞子、龙眼肉，放入锅中加清汤煮10分钟，加盐、胡椒粉、葱、姜。

4.将去壳的鸽蛋加入汤内，烧沸，出锅，撒上香菜末即成。

具有增智补脑的功效，含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

蟹肉凉瓜

材料：苦瓜200克，人造蟹肉4根

调味料：花生油少许，蒜、盐、味精、白糖各少许

做法：

1.苦瓜洗净，切薄片，放凉水中浸泡半小时;蟹肉洗净，斜切成片状。

2.炒锅置于火上，放少许油，烧热，加入蒜，煸香。

3.加苦瓜片，煸炒几下后，加入蟹肉片，少许盐、味精，煸炒熟。

4.加入白糖，快速煸炒即成。

含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，可促进宝宝生长发育。

猪肉榨菜

材料：猪肉150克，榨菜100克，麻油50克，料酒10克，葱姜末适量

做法：

1.将猪肉洗净，切成丝;榨菜洗净，切成丝。

2.炒锅放麻油，旺火烧热，加肉丝煸炒至八成熟，加入葱、榨菜丝同炒。

3.最后放入料酒、姜末，同炒至熟即成。

注意：榨菜本身含有盐分，故做菜时不要加盐。

含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等营养物质，可有效预防癞皮病、小儿软骨病、佝偻病。

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