【番茄蛋饭的做法大全】番茄蛋饭的做法 好看好吃又营养

番茄是蔬菜也是水果，水分足，维生素含量高，是美容佳品。下面要给大家分享的内容是： 番茄蛋饭的做法 好看好吃又营养 ，一起来看下吧!

首先来看下番茄蛋饭的做法：

材料：剩米饭，番茄，鸡蛋，植物油，小葱，盐，白胡椒粉，细砂糖等

步骤：

1.备好食材：剩米饭、番茄、鸡蛋;

2.番茄洗净，切丁;

3.鸡蛋磕破，调入适量盐、凉白开，用打蛋器搅打均匀;

4.将米饭倒入蛋液里，搅拌均匀;

5.小葱洗净，切碎;葱白葱绿分开;

6.塔吉锅放入适量植物油;放入葱白炒香，再放入番茄翻炒;

7.调入适量糖，将番茄炒出酱;

8.倒入蛋液饭;

9.翻炒均匀，焖2分钟;待食材熟后，调入白胡椒粉，翻炒均匀，中火收汁;撒入葱绿，翻炒均匀，关火;

10.将米饭盛入模具，倒扣在餐盘即可。

以上主要介绍了番茄蛋饭的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于番茄的相关知识。

番茄的功效与作用

防辐射

科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。

防癌

西红柿中不仅它的营养丰富，而且它还具有比较强的清热解毒、抑制病变的功效。乳沟每天坚持生吃一两个西红柿，能有效防癌和辅助治疗癌症的作用。

亮白皮肤

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

祛斑

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

防衰老

可以用西红柿来做面膜。将新鲜成熟的西红柿捣烂了，用汁水加一点白糖。每天用这方法来涂在脸上，能够使得皮肤细腻光滑，有着美容防止衰老的效果。

治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

西红柿的减肥原理

1、我们在食用一定量的西红柿之后，是会产生饱腹感的，让我们无法吃下其他更多的食物，自然而然的减少了其他食物的摄入量，同时也减少了其他营养物质在体内堆积的机会，减肥效果毋庸置疑。

2、西红柿中不仅能给人体提供多种营养物质，同时还有促进肠胃功能蠕动消化的作用。另外，西红柿中含有大量的纤维素，同样有刺激肠道运行的作用，如此一来，我们体内的毒素和垃圾也能够及时的排出了。

3、西红柿含热量很低，无论我们吃多少的西红柿，都很难会有多余的热量积存在我们体内。在食用西红柿之后，就等于减少了很多食欲其他热量高的食物的机会，也没有了多余的热量转换为脂肪的机会。并且在消化食物的时候，还需要一定的热量，自然而然的，减肥瘦身是一定的。

以上就是关于： 番茄蛋饭的做法 好看好吃又营养 的分享，希望对你有帮助。

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