【聚会玩】男人聚会下酒菜脆辣鸡胗的做法

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原料：鸡胗、榨菜、青红尖椒、泡椒、葱姜蒜、生抽、耗油、胡椒粉、盐、油、糖、料酒、干淀粉、郫县豆瓣酱。男人聚会下酒菜脆辣鸡胗的做法做法：1、鸡胗去除筋膜洗净切片，加料酒、生抽、耗油、胡椒粉、干淀粉拌匀

【聚会玩】男人聚会下酒菜脆辣鸡胗的做法

原料：

鸡胗、榨菜、青红尖椒、泡椒、葱姜蒜、生抽、耗油、胡椒粉、盐、油、糖、料酒、干淀粉、郫县豆瓣酱。

男人聚会下酒菜脆辣鸡胗的做法

男人聚会下酒菜脆辣鸡胗的做法

做法：

1、鸡胗去除筋膜洗净切片，加料酒、生抽、耗油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。青红椒、泡椒切小圈，姜蒜切碎待用；

2、锅里热油，加姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香；

3、加腌好的鸡胗大火翻炒；

4、翻炒至鸡胗变色；

5、再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均匀；

6、加入青蒜翻炒；

7-8、调入适量盐、糖、香油翻炒均匀即可。

【聚会玩】男人聚会下酒菜脆辣鸡胗的做法

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