[螺蛳粉怎么做出来的]螺蛳粉怎么做 许多配料都要用到

螺蛳粉味道香美，营养又丰富，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是： 螺蛳粉怎么做 许多配料都要用到 ，一起来看下吧!

首先来看下螺蛳粉怎么做：

材料：

干米粉，螺蛳，骨头，酸笋，酸菜，萝卜干，腐竹，花生，生菜，葱花，食用油，盐，辣椒粉，辣椒油，鸡粉，豆瓣酱，干辣椒，八角，花椒，沙姜，姜，桂皮，香叶，料酒等

步骤：

1猪骨头放水中熬汤

2准备好的大料：八角，桂皮，花椒，姜，沙姜，香叶，干辣椒

3骨头汤烧开后，撇去浮沫，将大料放汤袋中，放入骨头汤一起炖煮1个小时

4用温水将干米粉浸泡一个小时

5炒锅烧热，下螺蛳将水份炒干

6烹入鸡油，姜，辣椒粉，腐乳，盐，食用油，豆瓣酱炒匀

7加入辣椒油，料酒，鸡精

8炒好的螺蛳倒入炖好的骨头汤中一起炖煮1个小时成螺蛳粉的汤头

9将花生米炸酥脆盛出备用

10将腐竹炸脆盛出备用

11将酸菜炒香

12锅烧热，将酸笋炒干水份，加入食用油，盐，鸡精炒熟备用

13将萝卜干炒香备用

14另起锅，将水烧开，下泡好的米粉和生菜烫熟捞出盛大碗中

15浇入炖好的螺蛳汤，撒上花生米，酸笋，酸菜，萝卜干，腐竹，葱花即可

以上主要介绍了螺蛳粉怎么做，你了解了吗?接着一起来了解下关于螺蛳的相关知识。

吃螺蛳有什么好处

解毒消痈

螺蛳有解毒消痈的功效，可用于疔疮肿毒等症。治瘰疬溃破，田螺连肉烧存性，香油调搽。

解酒

螺蛳能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。

促进生长

螺蛳富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。还能调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

温馨小提示

在煮螺蛳的时候，一定要将螺蛳煮熟透后再食用，以免防止病菌和寄生虫感染。

以上就是关于： 螺蛳粉怎么做 许多配料都要用到 的分享，希望对你有帮助。

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