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酒吧(Bar,Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧,提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、 舞女 表演,今天和大家分享一下酒吧主要经营范围,一起
酒吧营业执照经营范围|酒吧主要经营范围详情 酒吧经营相关资料

酒吧(Bar,Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧,提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、 舞女 表演,今天和大家分享一下酒吧主要经营范围,一起来啊看看你吧。

酒吧主要经营范围

按照《国民行业分类》,酒吧属于餐饮服务业,经营范围可以直接写: 酒吧服务 ,但目前许多酒吧其实是娱乐业,有提供歌舞表演、卡啦OK等娱乐项目,因此真正的酒吧经营范围内容仅写: 酒吧服务 一项,而有提供娱乐的,还应加上 歌舞表演、卡啦OK 等 经营范围 ,前置为餐饮卫生许可证和公共场所卫生许可证,餐饮业无需要提交环保等其他许可。

在酒吧经营者中,流行 334 说法:在酒吧中,有3成是能够赚取丰厚利润的;另外3成酒吧只能保本;剩下的4成酒吧,是亏本的。酒吧大多专注于音乐,靠酒吧自身的音乐特色来吸引消费者。

开酒吧有 一年见生死 的说法。在某酒吧做管理的业内人士透露: 开酒吧必须在一年之内收回成本。 因为酒吧内各项设备的折旧时间只有一年。

许多酒水进场都是先铺底的,业内人士透露,如果要保证利润,首先要严格控制饮料的支出,绝对不能超过当月总营业额的43%。另外,纸巾等日常用品的消耗是相当惊人的,如能很好控制就能节约不少支出。

众所周知,酒吧属于高投入行业,光是租金就要6元/平方米 天左右,便宜的也要3元/平方米 天。另外,装修和音响设备,也是酒吧的主要开支项目。如开一间动吧,为给顾客良好的感官刺激,灯光、音像方面的投资就必须占到总投资额的15%以上,否则就不能达到良好的效果。

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经营模式

酒吧,一般仅经营饮料,而且提供可以饱肚子的简餐,但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐,除非一些 忠实拥护者 。这种酒吧的装修一般把吧台造得比较大,占整个酒吧的比例较重。吧台一般做成英式吧台,U 型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台,而吧台既是调酒师的表演舞台,又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上,而经营高峰时间是晚上7点到凌晨2点。

社交功能

酒吧如同咖啡馆,自诞生以来就担负着社交的功能。

酒吧也会经常举办派对活动(如节假日派对,单身派对,制服派对等),是人们在工作之余用来消遣和放松的好地方,几个世纪以来,英国人无论是朋友聚会、同事闲聊、商人谈生意都会把酒吧作为首选之地。世人脑海中的英国绅士,也在这里尽情地抛开工作的辛苦和家事的烦扰,在欢笑中把声音提高三倍。如果幸运的话,即使你当面说了上司的坏话,说不定他还会夸你是个直爽的好兄弟。 在英伦诸岛上,唯一可以和陌生人亲切交谈的地方就是吧台了。

不论是排队买酒还是坐着聊天,只要你愿意,可以随时打开心扉,和平生第一次见到的人谈感兴趣的话题。天文、地理、感情、事业,只要对方同样感兴趣,你们可以聊上一个通宵。足球可谓是英国的国球,英超联赛自然也是酒吧里最有魅力的话题。每逢有重要赛事时,会有大批球迷聚集在酒吧为自己支持的球队欢呼加油。酒吧则会提前安排好大屏幕墙欢迎他们的光顾,同时准备着迎接一个小小的销售高峰。

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