[元宵吃什么传统食品]元宵吃什么菜—香酥八宝酿鸡翼的做法

元宵吃什么菜香酥八宝酿鸡翼的做法介绍，元宵，原意为上元节的晚上，因正月十五上元节主要活动是晚上的观灯赏月，后来节日名称也演化为元宵节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一

元宵吃什么菜香酥八宝酿鸡翼的做法介绍，元宵，原意为上元节的晚上，因正月十五上元节主要活动是晚上的观灯赏月，后来节日名称也演化为元宵节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。那么香酥八宝酿鸡翼的做法是什么？怎么做好吃呢？下面为大家介绍香酥八宝酿鸡翼的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。

原料：糯米、香肠、腊肉、香菇、冬笋、白果、胡萝卜、松子、鸡翅(中段带翅尖)、淀粉(或面粉)、面包糠。

调料：生抽、老抽、糖、五香粉、芝麻油、盐、白胡椒粉。

事先准备：

1、糯米浸泡4小时以上;倒在纱布上，蒸熟。

2、鸡翅取出中段的骨头;撒上少许盐、白胡椒粉抹匀，腌制一会儿。

3、白果剥去外壳，在水中煮约15分钟，凉后剥去衣，切成丁。

4、香菇泡发后去蒂切丁。

5、冬笋去壳，在开水中汆烫后捞出，切成丁。

6、腊肉在水中煮约10分钟，捞出后切丁。

7、香肠蒸熟后切丁。

8、松子焙熟。

9、胡萝卜切丁;鸡蛋打散。