【新鲜毛豆的吃法】毛豆的吃法 这些吃法超不错

毛豆吃法非常多，味道鲜美，营养价值极高。下面要给大家分享的内容是： 毛豆的吃法 这些吃法超不错 ，一起来看下吧!

毛豆炒鸡丁

材料：毛豆，鸡丁，盐，生抽，料酒，五香粉，大蒜，葱，红椒，淀粉，鸡精等

步骤：

1把所需材料都准备好

2将鸡肉切丁备用。

3鸡丁腌制10分钟(放入盐，料酒，生抽，淀粉，鸡精)

4红椒切丁，大蒜、葱切碎。

5锅中放入适量油烧热，放入腌制好的鸡丁煸炒熟后，盛出备用。

6锅中倒入适量油烧热，放入葱蒜碎、五香粉炒香，再放入毛豆煸炒2分钟。

7放入炒好的鸡丁。

8放入少许鸡精盛出。

凉拌毛豆

材料：毛豆，花椒，蒜，生抽，醋，香油，辣椒油等

步骤：

1把所需材料都准备好

2毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后洗净，蒜头剁成蒜蓉;

3水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐;

4煮好后盛起，过凉水冲冷，加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀;

5锅内放油，油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油;

6把5的红油淋入4中并搅拌均匀即可。

毛豆炒鸡蛋

材料：毛豆，鸡蛋，花生油，盐，生抽等

步骤：

1毛豆先煮熟。刚煮熟即可捞出。

2煮熟的毛豆适量。

3剥出绿莹莹的豆子。

4一点盐稍腌，待会炒时更入味。

5小米椒切小粒同腌。

6鸡蛋三个打入碗中。

7稍微打散。

8锅中适量油烧热。

9鸡蛋液倒入。

10炒成蛋块。

11毛豆倒入。

12适量盐，生抽，翻匀出锅。

腊肉雪菜炒毛豆

材料：腊肉，雪菜，毛豆，朝天椒，姜，蒜，盐，糖，胡椒粉等

步骤：

1把腊肉切成小粒

2用水浸泡雪菜10-15分钟，然后榨干水份，并把雪菜切粒

3把指天椒切片

4把腊肉放进干身的平底锅，煮至其脂肪排出油，然后加入姜蓉炒香

5加入雪菜及毛豆煮3-4分钟直至材料及香味混和

6最后加入指天椒及调味料炒匀，即可上碟

毛豆烧鸡翅

材料：鸡翅尖，毛豆，油，盐，葱，大蒜，香叶，干辣椒，料酒，老抽，白糖，鸡精，姜等

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜干辣椒。

4.倒入翅尖翻炒片刻。

5.加入料酒炒香。

6.加入老抽炒制上色。

7.加少许白糖。

8.然后加入适量的清水大火烧至10分钟。

9.再加入毛豆继续烧至10分钟。

10.加少许盐，鸡精调味。

11.大火收汁即好。

腊肠拌毛豆

材料：腊肠，毛豆，盐，白糖，味精等

步骤：

1.腊肠洗净后放入煮锅里煮熟。

2.毛豆剥去豆荚后放入水里淘洗干净。

3.洗好的毛豆放入沸水锅里焯熟后放凉水里冲凉备用。

4.腊肠煮熟后捞出略放凉。

5.把放凉的腊肠切成小丁备用。

6.把毛豆放入大碗里，加入少许盐、白糖、味精拌匀。

7.放入腊肠丁拌匀即可食用。

以上就是关于： 毛豆的吃法 这些吃法超不错 的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

【新鲜毛豆的吃法】毛豆的吃法 这些吃法超不错

http://m.kyzqzx.com/jiehun/317492.html